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パンレク ~2010総集編 ~

やとでは、レクリエーションの一環としてパン・お菓子作りにも力を入れています。本日、年初めはお正月=あんこ(?)、で「あんぱん」を作ったのですが、画像が撮れていなかったため、昨年作ったものより、いくつかをご紹介させていただきます。
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初回作は、「オレンジブレッド」でした。オレンジピールとヨーグルトの酸味がある、遠い昔の「初恋の味?」です。
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「コーヒーブレッド」も作りました。甘さをおさえたほろ苦ビターな、大人パンです。
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クリスマスに向けてパンで「クリスマスリース」を作りました。陶芸と裁縫の融合です!基本的には食べられないパンですが、保存食としてはいいかもしれません・・・
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クリスマスも近いということもあり、サンタクッキーも作りました。手ぶらなサンタ集団です・・・
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これまで、レンジと一緒になっていたオーブンを使って焼き上げていたのですが、やはり家庭用だと限界があると某スタッフリーダーにつめ寄られ、プロ仕様のガスオーブンを導入いたしました。そのオーブンを使った、記念すべき処女作は、「The 菓子パン!!」として広く親しまれている「メロンパン」です。画像の通り、焼き加減は絶妙でした。某リーダーはといえば、焼き上がった品をみせ、「どうだ」と言わんばかりの不敵な笑みを浮かべていたことはいうまでもありません・・・

# by d-yato | 2011-01-04 18:00 | パン作りレク

ご挨拶

皆様、明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願い申し上げます。
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早いもので、開所してから3か月が経過いたしました。今年は益々、創作活動に力を入れ、作品種類を増やし、より皆様に楽しんでいただけるよう努めてまいります。
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さて、この度、皆様との活動内容紹介をしたく、ブログを開設いたしました。今後は、この「やと通信」を通じて、皆様の作品や活動風景をお伝えしていきます。
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昨年末に取り組んでいました門松も完成し、素晴らしいお正月を迎えることができました。
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「門松作り」にご協力下さったご利用者の皆様、誠にありがとうございました。 デイサービス やと

# by d-yato | 2011-01-01 00:00 | 季節行事