鎌倉のデイサービス「やと」のブログ

パンレク ～ 紅茶とチョコのバレンタインクッキー♪ ～

　年が明けたと思ったら来週はもうバレンタイン！

　流行に乗り遅れても、月日の流れの早さにだけは乗り遅れる訳にはいかない（汗）
と言う事で、今週はバレンタインの贈り物にと、絞り出しクッキーを焼いていただきます♪

　仕上げの工程に少々時間が掛かるかな？と想定して、事前にご用意させていただいた生地を、天板に絞り出していただくところからパンレク開始です！　少々握力を必要とする工程で、手元に気を取られると絞り袋の上から生地が飛び出してしまうため、一見簡単に見えますがあちこちに注意を払いながらの繊細な工程となりまして、両手で力強く絞り袋を握り、大きさや形がなるべく整う様に絞り出していただきます。
　熱闘の末に天板に可愛らしいクッキー達が並んだ所で、いざオーブンへ！（コロンコロンとした形が手間のかかった分愛おしい・・・）

　焼き上がりを前に「今日はこれで終わり？」、「美味しそうに出来たわね♪」と、和やかに談笑をされる皆様方でしたが、ホッとされたのも束の間。
　いえいえ、これだけでは終わりません。

　インスタ映えを左右する、クッキーが冷めてからの仕上げのチョコレートコーティングが待っています！！
　冷めないとコーティングが出来ないので焼き上がったクッキーに風を送っていただき、湯煎で溶かしたチョコレートをアクセントとしてクッキーに付けていただきます。　再びつけたチョコを固めるべく風を送っていただき、乾いたら一つずつプレゼントできるように小分け袋へ。　そして、ラッピングをしてお持ち帰り♪

　絞り出しの順番を待っている間と、焼成中以外の時間は、手を休める暇のないパンレクとなりましたが、皆様には手指と腕をフルに動かす、上肢の良いリハビリ＆運動になったのではないでしょうか？

　また、気持ちと共に技術を必要とした工程となりましたので、「バレンタインのプレゼントにはもってこい!!」の愛情満載のクッキーが焼き上がりました♪

　半月程前から気の早い職員石田が話題にさせていただいているバレンタイン♪
皆様の焼かれたクッキーはどなたの手に渡るのでしょうか？？？

編みもの ～ ハンドウォーマー ～

　また冬に戻ってしまったように、寒さが戻ってきました・・・　T様は、お好みの色合いで選ばれた極細の毛糸を2本取りで使用をされて、ハンドウォーマーをお作りになりました♪

　
　ご利用者T.K様の作品

　これで寒い冬も乗り切れますね！

ポンポン人形 ～ のんびり羊 ～

　女性ご利用者A.F様の作品

色鉛筆画 ～ うぐいす ～

　本日は、春を思わせるようなポカポカ陽気になりました♪　女性ご利用者Y.C様の画

　今度の日曜日のこども美術教室に使う、佐島から拾ってきた石も洗って干しました。

　もう春はすぐそこまで来てますね♪

裁縫 ～ シマムラさん活動セット ～

　シマムラ様の作品

　シマムラさん、お疲れ様でした。

キルト教室 ～ リボンで作る連絡帳ケース作り ～

　今朝は、昨晩の関東にも降った雪で、いつも見える山々が白く雪をかぶっていました。

　さて、そんな本日は池田先生にお越しいただき、パッチワーク教室を開催しています。

　今日はここまで。次回は、2月15日です。

パンレク ～ ハムロール ～

　今週は、先週に引き続き“店頭でも見かける”おなじみのパンを焼いていただきます。
前回は2013年5月頃に登場したハムロールですので、“やと”のパン教室としては約5年半ぶりの登場ですので、初めて作られる方も多いのではないでしょうか!?

　それではまず、麺棒でハムより一回り大きく生地を伸ばしていただきます。　伸ばした生地にハムを乗せてクルクルと巻き込んで、閉じ目をしっかりと摘み、棒状になった生地を半分に折り畳んでいただきます。　そして、輪になっている部分に切り込みを入れて、左右へ広げていただくと・・・・　不思議とハートの形になりました（笑）　なんとなく形が見えてきましたね♪
　発酵後、塗卵をしてマヨネーズを絞っていただき、いざオーブンへ！　焼成後にはパセコンでお化粧です♪
　先週のコロネに続き、「お店で売っているのと同じじゃない！」、「売り物みたいだわ♪」と、今週も鮮度の良いご感想を頂戴いした、パンレクでした。

編みもの ～ ルームシューズ ～

　寒さ対策は、足元から！　ということで、U様は靴下の上から履くルームシューズを。

　ご利用者U.K様の作品

刺繍 ～ ダッフィー & シェリーメイ刺繍抱き枕 ～

　ダッフィーファンのS様は、この手の絵を得意とする職員間山に図案を描いてもらい、ご自身が使う抱き枕をお作りになられました♪

　ご利用者S.N様の作品

　ファンにはたまらない一品ですね♪

フェルト細工 ～ 鉛筆カバー ～

　ひ孫様のご入学に向けて、大祖母さんからのご入学祝にいかがですか？

　Y様が提案して下さった、鉛筆を握っても痛くならない鉛筆カバーです♪　女性ご利用者Y.M様の作品