鎌倉のデイサービス「やと」のブログ

編みもの ～ ハスキー毛糸のセーター ～

　看護師佐野からの提案により、昨年12月頃より編み始められたセーター。

　メリアス編みをするだけで、編み込み模様の様な柄が自然と現れます！
毎月、気が向いたら少しずつ少しずつ進められ、いよいよ完成されました♪

　ご利用者Y.M様の作品

　とてもお似合いで素敵なセーター。
ぜひ今年の年末頃には、お召しになってご来所下さい♪

パンレク ～ クリームチーズのねじりパン ～

　甘党の皆様にご満足いただける様なスィーツなパンを焼いていただこうと、無い知恵を絞り出してメニューを考案致しました！（笑）

　今週は、お好きなジャムを選択していただき、お好きな味のねじりパンをお作りいただきます！

　湿度が高くなり生地の扱い難い季節ですが、先週は“あん包み”のみの簡単な工程でしたので、少々難易度を上げさせていただきました。　ベンチタイム後の生地をパンマットに貼りつかない様に細長く伸ばし、クリームチーズとお好きなジャムを片側半分に寄せて塗り広げていただきます。

　フィリングを塗り広げた生地を半分に折り畳み“閉じ目はしっかり”いつもの様に。
さて、ここからが簡単なようで難しい、仕上げを左右する最終の工程です！

　幅が取れなかった生地は気泡で破れてしまわない様に少しだけ伸ばし広げていただき、“切り分けない様に！”縦方向に三本の切り込みを入れていただきます。　この切り込みが、のちのちの模様の出方が変わってくる本日最大のポイントとなります！

　切り込みを入れた生地を手に付いてくるフィリングと格闘しながらクルクルとねじっていただいて、両端を下に入れ込む様に丸く形を整えていただきます♪　天板に花が咲いた様なジャムの色合いに「あら可愛らしい」「焼けたらどうなるのかしら？」と想像の膨らむ皆様。　発酵後には塗卵をしてポップシュガーを乗せていただき焼成です。

　焼き上がったパンを前に、「やっぱり可愛らしい！！」、「上手く出来たわ」、「あなたの色（ジャム）綺麗ね」と満面の笑顔で談笑される皆様♪

　今週もにぎやかさと和気あいあいさが融合した中でのパンレクスタートです（笑）

編みもの ～ サマーバッグ ～

　編み物がお好きなU様は、所謂スズランテープで、水に濡れても丈夫で洗い流せる夏用バッグを♪

　ご利用者U.K様の作品

　ビーチにももってこいの作品です！

ペーパクラフト ～ ペーパーフラワー ～

　クレープ紙を使って、ペーパーフラワー作りです♪

　女性ご利用者H.Y様の作品

　女性ご利用者S.T様の作品

　女性ご利用者A.F様の作品

裁縫 ～ T様通所用バッグ ～

　T様は、ご自身のご来所用に、ディ専用バッグをお作りになられたのですが・・・

　もっと強度を強くして、持ち手を替えたいと、再度手直しをされました。

　ご利用者T.K様の作品

ぽんぽん人形 ～ 白馬 ～

　女性ご利用者S.K様の作品

　女性ご利用者N.K様の作品

編みもの ～ 毛糸で作るティッシュBOXカバー ～

　女性ご利用者U.F様の作品

　U様、長らくお疲れ様でございました。

　また、今日は外の黒板をふと見ると、上級生から１年生に挑戦状が（笑）　それにしても、上手い！

パンレク ～ コーヒー生地のミルクあんぱん ～

　しつこい様ですが、ジメジメとした嫌なこの時期・・・

　パンレクのメニューにも頭を悩ます季節となりまして・・・

　今週は「真夏に向けて最後のクリーム系」となるかもしれない、ミルククリームを包んだコーヒー生地のあんぱんを焼いていただきます！

　今までも何度か登場したコーヒー風味のパン生地に、今週は自家製ミルククリームを♪
　お口に入り、目指すはカフェオレです（笑）

　コーヒー入りの茶色い生地を丸めていただき、ベンチタイム後の生地を麺棒で丸く広げ、皆様待望のミルククリームを伸ばした生地で包んでいただきます！　“やとのパンレク”では度々登場する“あん包み”の工程です♪　そして、クリームがはみ出さない様に閉じ目をしっかりと摘まんでいただき、閉じ目を下にして発酵です。　発酵後には塗卵をしていただき、アーモンドで飾り付けを♪

　オーブンから久し振りに漂う甘く香ばしい香りに、ご利用者様方のみならず職員もハートを鷲掴みにされた今週のパンレク。

　本当にお口の中では、「カフェオレ」となるのでしょうか!?
　パンレク責任者でもある辻のセンスが問われるパンレク。

　来週、皆様方のご感想が楽しみです♪

2019夏季節レク ～ 扇子サンプル作り ～

　本日も雨が降ったり、止んだり、晴れてきたり・・・
この梅雨が過ぎれば、待つのは“夏”！

　“やと”では、夏のレクリエーションのサンプル作りが始まりました♪
今年は、扇子にイラストや墨絵、書などをお描きいただきます！　もちろん、作品サンプル発注をするとなるとこのお方なくしてはありえません。
　まずはイラストをお描きいただき、　消しゴムで落款までお作りいただき、　「よし！」と力いっぱい捺していただけば・・・　「うん。まっ、こんなもんだろう。」とのお言葉を頂戴いたしました。

　今年の夏は、こんな作品を皆様にお作りいただきます！

　ご利用者A.E様の試作品

　女性ご利用者T.K様の試作品

　女性ご利用者A.F様の試作品

　職員石田の試作品

　来週くらいからスタートする予定です！皆様お楽しみに～♪

牛乳パック ～ 赤ん坊デザインのミニチェスト ～

　女性ご利用者M.K様の作品