鎌倉のデイサービス「やと」のブログ

ぽんぽん人形 ～ カルガモ池 ～

　女性ご利用者A.F様の作品

水墨画 ～ 金魚 ～

　女性ご利用者M.K様の画

パンレク ～ ココアシュガーのバタートップパン ～

　今週は、皆様お待ちかねの甘い菓子パンを焼いていただきます♪

　では、早速。　ベンチタイム後のいつもの生地を麺棒で伸ばし広げていただきます。　“粉末”が飛ばない様に、寄らない様にと、伸ばした生地の表面に水バケをしていただき、その上にココアシュガーを振り掛けていただきます。

　ここまで来たら、今週は終わったも同然！（早っ）

　ココアシュガーを広げた生地を端からクルクルと巻き込んで、閉じ目をしっかりと摘まんでいただきます。　閉じ目と摘まんだ生地を等分にカットしていただいたら・・・ご覧の通り♪

　珍しく二週続けての惣菜パンでしたので、いつもより一層喜んでいただけたらと、仕上げに一つ二つ工夫を施して・・・・

　発酵後の生地にいつもの様に塗卵。
ここまでですと、シナモンロールならぬココアロール。　それだけじゃぁ足りない！！と、小さく千切ったバターを乗せていただき、その上にグラニュー糖を振り掛けて、ココアロールのバタートップ♪　さらに「もう一声！」で、スライスアーモンドをトッピングしていただきます！

　そうして、焼き上がったパンは・・・　なんとも素敵なコラボレーション！！　　

「今週は簡単で良かった」、「甘いパンで嬉しい」と、今回は最初から最後まで満面の笑顔♪

　メニューの考案が難しいパンレクですが、お陰様で今週のパンは満点をいただけた様です！

　画像だと香りをお届け出来ないのが本当に残念なのですが・・・　焼成の際にオーブンから漂う甘い香りがフロア中に・・・　　

　なんと甘美な・・・

裁縫 ～ バルーンバッグ ～

　これで何個目か分からなくなる程作られているN様のバルーンバッグ。
お持ち帰られると、遊びに来られた娘様やお孫様、最近ではひ孫様も、気に入って持ち帰られてしまわれるそうで（笑）
　負けじと、今回も夏らしくて可愛らしいバッグが仕上がりました♪

　女性ご利用者N.T様の作品

ダンボールクラフト ～ 小筆入れ ～

　A様は、たまたまお読みになっていた雑誌の風景写真からインスピレーションを受けて・・・　気の向くまま筆を走らされました♪

　男性ご利用者A.K様の作品

キルト教室 ～ リボンで作る連絡帳ケース作り⑪ ～

　本日は、7月になって初とも言える夏日になりましたね♪　そんなお暑い中、池田先生がお越し下さりパッチワーク教室を開催いたしました。

　あと、もうひと踏ん張りというところでしょうか！　また、時間差を調整している「端切れのポーチ作り」はここまで進みました。
　そして、本日はお一つ完成です♪　ご利用者U.K様の作品

　池田先生、本日もありがとうございました！
次回のパッチワーク教室は、8月2日(金)です。

パンレク ～ ベーコンマヨの向日葵パン ～

　まだ梅雨明けはしてもらえませんが・・・
今週は、メニュー名通り夏らしくヒマワリ風なパンを焼いていただきます♪
　ご用意したフィリングは炒めた玉葱とベーコン！このコラボが美味しくない訳がありません!!

　ベンチタイム後のいつもの生地を丸く伸ばして、アルミカップの上に敷き込んでいただきます。　器に見立てて・・・　と、中央にフォークで“ピケ”をして、周囲に挟みで切り込みを入れて“花形”のお皿になる様に・・・

ピケをするだけでは心配なので（笑）　
　生地が膨らまない様に小さく切ったオーブンペーパー＆ココット皿で重石をします。
　発酵後、オーブンペーパーとココット皿で作った“くぼみ”の中にご用意したフィリングをそっと乗せていただいて。　そして、お約束のマヨネーズ。

　今年は予想に反した長梅雨＆冷夏で夏野菜を楽しむのはいつになる事か・・・

　という事で。　“少しでも夏の気分を味わっていただきたい”と、今週は“Ｗ玉葱”でスライスした紫玉葱を飾り乗せていただきます♪

　スライス玉葱を追加しただけで、見た目が華やぎ可愛らしくなったのでは？と焼き上がったパンを見てみれば・・・　お花型のパンの器に乗った紫色の玉葱がヒマワリに見える!?　今週も美味しそうなパンをお持ち帰りいただきました♪

フェルト手芸 ～ フェルト犬 ～

　Y様からご伝授いただいたフェルト犬。この表情たまりませ～ん♪　女性ご利用者A.M様の作品

　癒される～（笑）

裁縫 ～ 2色ポーチ ～

　女性ご利用者Y.K様の作品

海の日 ～ 2019夏ウィンドウディスプレイ ～

　近隣の方々や登下校する小学生たちが楽しみにして下さっているので、今年も夏らしいウィンドウディスプレイをご利用者様と飾らせていただくことにいたしました♪　今回お手伝いいただくのは、毎度素晴らしい作品を手掛けられるY様。
今年のテーマは「イルカ」です。　ヨットなんかもお作りいただき、　こちらは、職員高橋との共同作業。　可愛らしいヨットをこしらえていただきました♪

　そしてレイアウト。　職員高橋と石田が、あーでもない・・・こーでもない。ここはこの方が良いと。

　皆さんの協力で、アイデアを出し合い飾り付けた結果・・・

　夏らしい演出が施されました♪
8月31日まで展示していますので、お近くの方はぜひご見物下さい！

　時間が経つと共に、海の生き物が増えているかもしれません・・・（笑）