鎌倉のデイサービス「やと」のブログ

2018 やとX'mas音楽会♪

　本日は、クリスマスイブ♪　今年は、我らが高橋が移籍したハワイアンバンド、横須賀アンサンブル・アロハの皆さんが演奏にお越し下さいました♪

　しかし、ただ演奏を聴いていただくだけではもったいないので・・・

　皆様には、生ライブをご鑑賞いただきながらのご昼食とし、せっかくなのでフルコーススタイルとさせていただきました♪
　そのため、キッチン内は本日のお料理を担当させていただく調理中島と3名のサンタがバッタバタに（笑）

　本日のお料理は、　①三種のカナッペ
　②パプリカとキャベツのマリネ
　③にんじんポタージュスープ
　④すごもりエッグ
　⑤きのことエビグラタン
　⑥フルーツポンチ

　こちらをお召し上がりいただきながら、ご鑑賞いただく曲目は、
　[演奏曲目]
　①ホノルル・グッバイ
　②幸せはここに
　③ビオンザ・リーフ
　④サニーサイド
　⑤泣かないで
　⑥赤いレイ
　⑦ホワイト・クリスマス
　⑧赤鼻のトナカイ（皆様と合唱）
　⑨ジングルベル（皆様と合唱）
　⑩きよしこの夜（皆様と合唱）

　そして、遊びに来ていた職員仁比が前に呼ばれ・・・　⑪瀬戸の花嫁

　そしてこの場をお借りしてご紹介となりますが、今年入職いたしました間山が呼ばれ・・・　⑫里の秋
　⑬春の小川

　そして、ナース佐野まで前に呼ばれて（笑）　⑭夕焼け小焼け

　最後にリクエスト曲の⑮カイマナヒラ、全15曲1時間のショータイムとなりました。

　また、午後からは・・・今年も鎌倉深沢教会聖歌隊の皆さんがお越し下さいました♪
〔曲目〕
　①もろびとこぞりて
　②きよしこの夜
　③それ神はそのひとり子を
　サックスをご披露も。
　④最初のクリスマス
　⑤赤鼻のトナカイ　もちろん、恒例となりました牧師さんのマジックで会場を盛り上げて下さいました♪　お帰りに前には、中島特製のツリーケーキ♪

　横須賀アンサンブル・アロハの皆様、並びに鎌倉深沢教会聖歌隊の皆様、本日はありがとうございました!!
　「それでは皆さん、お手元にクラッカーをご用意下さい！」　「いいですか皆さん？それでは行きますよ！」　「Merry Christmas!!!!!!」

　「あっ・・・　メリークリスマス！」

　それでは、皆様素敵な夜をお過ごし下さい！改めまして、Merry Christmas♪

本日の書道

　本日は、冬至。　ご昼食にはかぼちゃが付き、お風呂には裏の木から獲れたもぎたての“ゆず”が浮かびました♪
　もちろん書道のお題も。

　女性ご利用者K.H様の書

　女性ご利用者O.Y様の書

　女性ご利用者N.T様の書

　女性ご利用者T.T様の書

　男性ご利用者A.K様の書

　女性ご利用者K.Y様の書

　女性ご利用者S.A様の書

　女性ご利用者A.T様の書

　女性ご利用者E.S様の書

フェルト細工 ～ クリスマスツリー ～

　女性ご利用者M.K様の作品

　女性ご利用者Y.M様の作品

パンレク ～ クリスマスツリー＆リースクッキー ～

　本年最後となるパンレクメニューは、前回の予告通りクリスマスのクッキーとなります！
今年は、どの曜日もクリスマスを過ぎる事のない良い日の周り♪

　先週は雪玉をイメージ。　今週は目前に迫ったクリスマスに向けて抹茶を加えた緑色の生地で・・・
メニュー名からご想像の通りクリスマスツリーとリースに見立てたクッキーを焼いていただきます♪

前回は生地作りから皆様にお願い致しましたが、今週は、「きっと絞り出しとトッピングに悩むのでは？」と考え、存分にお悩みいただける様に職員が生地作りを担当させていただき時間を配分（笑）

　取り出しましたるは抹茶入りの絞り出しクッキー生地。

　丸に絞るリースは難なくクリア！　そして次はツリー形の絞りに挑戦です。やはり少々難しく四苦八苦となりましたが、絞り終えられた後の飾り付けでは今年の集大成と言わんばかりの賑やかさとなりました。
一年間の感謝の思いを込めて・・・♪

スターシュガーやアラザン、ジュエリーシュガーと、あまり登場する事のないきらびやかなトッピング材料をご用意させていただきました。

　飾り付けの配置や色合いなどのバランスに悩まれながら、年内最後となる仕上げの工程を行っていただきます。


　最後の最後に・・・
ツリーやリース形に生地を絞り出していただくよりも、ビニール手袋を着けた手で小さなトッピング材料を摘まみ生地に乗せていただく仕上げの工程が　“一番難しい”　と言うことが判明（汗）

　「思った通りのところに付かないわ」、「全然違うところに散らばっちゃった」などの声も聞かれましたが、焼き上がったクッキーをご覧いただいた際に聞こえてきたのは、「凄い可愛いわ！！」、「飾ったら可愛いわよね」、「食べるのが勿体ないわ・・・」と歓喜の声。　最後はラッピングをしてお持ち帰り。

　和気あいあいと賑やかなパンレクテーブルで、可愛らしく賑やかなクッキーが焼き上がりました♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Happy Merry Christmas☆

ポンポン人形 ～ 大黒さん ～

　いつもお迎えに上がると、あちらこちらでお見送りをしている飼い猫の“オオグロさん”をお作りになりました♪　女性ご利用者T.T様の作品

テキスタイル ～ 変わり毛糸のマフラー ～

　来年100歳を迎えられるS様は、テキスタイルでご自身が使うマフラーをお作りになりました♪

　ご利用者S.S様の作品

裁縫 ～ お手玉クッション ～

　お手玉の作り方で、クッションをお作りになられました。　女性ご利用者K.S様の作品

裁縫 ～ テディベア ～

　レク開発担当の仁比が考案したテディベア作り。
ご利用者様の手により、様々なテディベアが誕生しています♪

　女性ご利用者K.Y様の作品

　女性ご利用者H.Y様の作品

　女性ご利用者T.A様の作品

　女性ご利用者N.T様の作品

　女性ご利用者M.K様の作品

　そして、業務後は社内研修会。　今回は接遇について考え、学びます。

　皆様に気持ち良くご来所いただき、心地よくお過ごしいただける様努めて参ります。

キルト教室 ～ 2018キルト教室最終日 ～

　本日は、朝から雪をかぶった美しい富士山が見れました♪
　さて、そんな晴天の今日は今年最後のキルト教室の日。　最終日に間に合い、最後の作品が完成いたしました♪

　ご利用者U.K様の作品

　ご利用者Y.S様の作品

　午後からは、来年のお題を何にするか、皆様で話し合っていただきました。

　そして来年最初は・・・

　「キルティング手提げバッグ作り」に決定いたしました！

　池田先生、今年も一年間ありがとうございました。また来年もよろしくお願いいたします♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　by キルト教室生徒一同

パンレク ～ きな粉のスノーボールクッキー ～

　今週と来週は、毎年恒例となりましたクッキーを焼いていただきます。
　
　もったいぶらずに種明かしをさせていただきますと・・・
今週は雪をまとった様なスノーボールクッキー、来週はクリスマスツリー＆リースのクッキーとなります♪

　来週に予定させていただいている“クリスマスツリー＆リース”クッキーは少々頭を悩ませていただきそうな工程となりますので、今週は次週に備えて悩む事なく丸めるのみ！　
ですが、そこはやとのパンレク。丸めるのみでは拍子抜けですので、生地作りから分担をしてお願いいたしました。
　まずは粉類を均一になるまで丁寧に混ぜていただきます。　混ぜていただいた粉に油脂を加えて、ひとまとまりになるまでコネコネ・・・・
ここで始めて職員の出番となりまして、１個のグラムを“公平”に計らせていただきます。
（出番があって良かった～）　一つ一つを丸めていただき・・・
　いざオーブンへ！！

　焼き上がりは軟らかく崩れやすいため、粗熱が取れるまで“ご観賞”のみで・・・

　粗熱が取れても「大丈夫？」、「崩れない？」と、袋に入った粉糖をクッキー全体にまぶしていただく際には少々ご不安そうな皆様。　最初は優しく慎重に・・・　次第に「あら？思ったより割れないわね？」、「あまりお砂糖が付かないわね・・・」とワッシワッシと豪快に（笑）

　粉糖をまとった雪玉の様なクッキーが焼き上がりました♪

　クリスマスらしく、事前に皆様に選んでいただいたリボンでラッピングをしていただき完成です♪　
　昨日からの急な気温低下により、ようやく師走らしい雰囲気が出てきたところですが、気付けば聖なる夜まであと半月・・・（汗）

　今週と来週のクッキーでクリスマスの気分を存分に感じていただけたら幸いです♪