鎌倉のデイサービス「やと」のブログ

パンレク ～ 和風ポンデケージョ ～

　今週はリバイバルメニューとなる、ポンデケージョをお作りいただきます♪

　リバイバルと言っても、まるで同じメニューにはしないのがやとのパンレク！！
　「ポンデケージョ」は、ポルトガル語で“チーズパン”と言う意味なのだそうで、そのためチーズの風味は譲れないですが、チーズだけだと以前のメニューと同じになってしまうことから・・・

　チーズと海苔で和風にしては？

　風味付けにお醤油を少し加えてみては？　と、　やとオリジナルの和風ポンデケージョを考案♪

　発酵もなく成形も簡単なメニューですので、今回は生地の準備から皆様にお願いさせていただきました！
　まずは海苔を刻んでいただき、海苔の用意が終わった所で、　「粉をふるうチーム」
　「卵と水を混ぜるチーム」　「チーズとお塩を混ぜるチーム」に分かれていただきます。
　生地のまとめは僭越ながら職員が担当させていただきましたが、　その後、海苔を加えて混ぜ混ぜコネコネコネコネ・・・
　胡麻も加えてコネコネコネコネ・・・　そして、丸く成型をしていただき、焼き上げれば・・・　見事なポンデケージョの完成です♪

　力を合わせて手塩にかけて焼き上げたパンのお味は・・・？
　次週の感想が楽しみな職員たちでした。

季節レク ～ 鯉のぼりの短冊作り ～

　もう明日からは5月。
ご近所では、あちらこちらに鯉のぼりが気持ち良さそうに泳いでいます♪　“やと”の中でも、季節レクである鯉のぼり作り♪　今年はいっぱいいただいたコルクを使用させていただきました。

　それでは、皆様の作品です！

　女性ご利用者T.M様の作品

　女性ご利用者T.S様の作品

　女性ご利用者K.F様の作品

　女性ご利用者M.M様の作品

　女性ご利用者E.S様の作品

　女性ご利用者T.T様の作品

　女性ご利用者K.Y様の作品

　女性ご利用者A.F様の作品

　女性ご利用者N.T様の作品

絵手紙 ～ 朝顔 ～

　先週に植えたグリーンカーテン用の朝顔も無事に根付いてくれた様で、ツルが伸びてまいりました♪

　そこで、A様からのメッセージ・・・
　女性ご利用者A.F様の作品

　今年はこんな素敵な朝顔が咲く予定です。

油絵 ～ 菖蒲 ～

　一般的には、明日からゴールデンウィーク!?
　お馴染みのA様が、5月用にと素敵な絵をお描き下さいました♪

　ご利用者A.E様の画　「菖蒲」

パンレク ～ ブラウンシュガーのレーズンロールパン ～

　“やと”の前にある土手のツツジも見頃を迎えています♪

　ここのところ、パンレクに新しいメンバーのご利用者様が複数加入された事もあり、今週は基本に戻り、やとのパンレクで度々登場するロールパンの成形とさせていただきました。
　ですが、ブラウンシュガーの入った茶色い生地に、喜ばれるご利用者様。
生地の中の粒をご覧になられて、「これは何？ チョコレート？」、「レーズンなの？」と興奮冷めやらぬうちにスタートです！

　いつもより生地に入れた糖分が多く、煮戻したレーズンの水分が加わった事でベタベタと扱い難い生地だったので、今回は麺棒は使わず手成形で♪

　円すいに伸ばした生地を手で伸ばして、クルクルと巻き込んでいただきます。

　生地が柔らかかったため、ロールパンのお山はあまり見えませんが、ブラウンシュガーとレーズンのほのかな香りの漂う成形作業。
「ベタベタしてやり難いね」、「手に付いたけど食べられないでしょう？」と甘いものに目がない皆様（笑）

　いえいえ、お召し上がりはこちらをどうぞ。
　これぞ“創作活動”な、粘土細工さながらのパンレク芸術作品！

　ブラウンシュガーのきいた、ほんのり甘いロールパンを存分にお楽しみ下さいませ♪

コルク細工 ～ Happy Wedding！ ～

　お孫さんやひ孫さんの、ご結婚祝いにいかがでしょう？
石膏で作られた台座の部分に、オリジナルメッセージやお名前入れられます♪　女性ご利用者M.K様の作品

リボンレイ ～ ネックストラップ ～

　リボンレイ作りを目的に、ご来所されているK様。
毎週次々と作られ、お持ち帰りになられます。
だんだんと勘を取り戻された様で、もう手馴れた感じです♪



　女性ご利用者K.Y様の作品

編みもの ～ モチーフ編みのショルダーバッグ ～

　昨年の12月から開始された、ショルダーバッグ作り。いよいよ本日完成されました♪

　ご利用者U.K様の作品

水彩画 ～ 黄梅 ～

　女性ご利用者K.E様の画

　「春」と言えば、本日は、昨日届いた“朝顔”の苗を植えて、緑のカーテン作りスタートです♪

　そして、業務後は社内研修。　いよいよ6月からスタートする個別機能訓練について、皆で学びました。

キルト教室 ～ 蝶 or 五つ梅作り ～

　本日は、パッチワーク講師池田先生による、キルト教室の日。

　今回は、蝶作りと五つ梅作りが入り混じって行われています。
　どこまで進んでいるのかと言いますと・・・

　蝶作りの方

　五つ梅作りの方

　そして、2作品が完成いたしました。　ご利用者U.K様の作品

　ご利用者Y.M様の作品

　また、本日はグリーンカーテン用の苗が、どさっと届きました♪　「今年こそは、たくさん花を咲かせるぞ！」 By 花咲か施設長 山田