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キルト教室 ~ リボンで作る連絡帳ケース作り⑦ ~

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 本日は、パッチワーク教室の日です♪
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 連絡帳ケース作りもいよいよ大詰めです!
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 今日はここまで進まれました。

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 前回に完成をされた手の早いお二人には、先生とご一緒にに次のプログラムの材料準備をお手伝いいただきました。
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 次は何をお作りになるのでしょう・・・

 乞うご期待です!

by d-yato | 2019-05-10 17:30 | 手芸

パンレク ~ カレーパン ~

 今週はお久し振りとなる“惣菜パン”を焼いていただきます♪

 衛生上の都合からご利用者様方と調理場の中に入れず、今までのメニューに上がることのなかった「揚げパン」に挑戦です!

 しかし、調理場の中に入れないのは同じこと・・・

 調理場に入らずとも、完成出来るよう考案を重ね、やっとたどり着いたのが念願のカレーパンです!!

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 カレー味のフィリングだけではなく生地にもこだわりのカレー粉を入れます。
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 まずはこちらの黄色い生地を丸めていただきます。
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 ベンチタイム後に麺棒で伸ばした生地の上に、
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フィリングのカレー具材を乗せていただきます。
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 餃子の様に半円にしても、丸くあんぱん包みに成形をしていただいても大丈夫!
お好きな様に成形をしていただきます。

 ここまでのいつもと同じ工程に「この後に揚げるの?」と、不思議がられる皆様。

 揚げません(笑)

 ここからがいつもと違う“一手間”となります。
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 成形を終えられた後にはフライを作る様に全体に卵を塗っていただき、これまた全体にパン粉をまぶして発酵です。
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 発酵の間にチリチリに温めた油をご用意させていただき、
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発酵後にこちらの熱した油を生地に直接掛けていただきます。

「火傷をしません様に!!」、「あまり掛け過ぎるとベチャベチャになってしまうので!」と職員が総出で見守りながらの工程です(汗)

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 油を掛け終われば、いざオーブンへ!!

 そして完成。
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 油で揚げた物よりヘルシーで 油で揚げてないので時間が経ってもサクサク感が残る、今の時代のヘルシー志向にぴったりなカレーパンが焼き上がりました♪

by d-yato | 2019-05-09 17:36 | パン作りレク

テキスタイル ~ テーブルセンター ~

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 女性ご利用者A.A様の作品

by d-yato | 2019-05-08 18:17 | 手芸

裁縫 ~ ヨーヨーレース柄のクッション ~

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 M様は、レース生地とヨーヨーキルトをうまく融合されました♪

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 ご利用者M.K様の作品

by d-yato | 2019-05-07 17:53 | 手芸

2019 グリーンカーテン作り

 長かった10連休も終わり、明日から日常に戻ります。
今回のGW中に行ったことと言えば、もちろん外出レクもそうですが、
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緑のカーテン作りの準備も出来ました!

 今年は何を植えようか迷い、職員にも相談しましたが、やはり要望が多いのが“食べられる”ゴーヤ。でも、ゴーヤはこれまでも何度もやっていますので・・・

 と、迷いながら店頭にまいりましたところ・・・

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 今年はこちら、おかわかめ!(初めての出会いです)
これなら、食べることも出来ますし、今まで一度も植えたことないですし(笑)
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 こちらの葉を、お浸しや天ぷらにして食べると言いますが、どんなお味がするのでしょう!?

 今年の夏の楽しみがまた一つ出来ました♪
頑張れ!おかわかめ!!

by d-yato | 2019-05-06 18:00 | その他

パンレク ~ 端午の節句だよ!! 泳げ鯉のぼり ~

 先週から予定をしておりました外出レクリエーションですが、前半は降雨により中止と出鼻をくじかれ、やっと晴れたかと思いきや公園に到着すると同時に小雨が降り出して・・・

 と、天候に恵まれずなかなか“大量(大漁)の鯉のぼり”をご覧いただけない日々が続きましたので、パンレクでは心のこもった鯉のぼりをお作りいただきました。


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 今週は大きな生地を一つと小さな生地を二つ使って成形をしていただきます!
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 三つの生地をそれぞれ丸めていただき、ベンチタイム後には大きな生地を長方形になる様に麺棒で伸ばしていただきます。

 ここまでの工程に「鯉のぼり?」と首を傾げられている方も多いかと思いますが・・・・

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 鯉のぼりはさておき、今回は中に入れるお好きな味、色味のジャムをお選びいただきます♪

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 伸ばした生地の上側半分にナイフで切れ目を入れて、
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下側にはお選びいただいたジャムを乗せて、切れ目を入れた生地をそっとジャムの上に被せていただくと・・・
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 ん? まだ何だか分かりませんね(笑)

 合わせ目となる生地をしっかりと閉じていただき、
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小さな生地は手成形で尾びれと、
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胸びれに見立てて伸ばし模様を入れて、ジャムを挟んだ生地の左右を“なんとなく”摘まんでいただきます。
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そろそろイメージが湧いて来られたのでは??

 そして、ジャム入りの生地の右端に“尾びれ”を、“胸びれ”は職員の絵心不足により皆様のご想像で飾り乗せていただき、
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お箸や爪楊枝を使い目やエラなど思い思いに描き入れていただきます。

 発酵後には「こんがり焼けたら焼き魚になってしまうかも・・・」と少々不安ではございましたが、塗卵をしていただきオーブンへ!!

 焼き上がってきたパンを確認すると・・・

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 しっかり鯉のぼりに見えるじゃありませんか!(笑)

 あまり天気の良くないGWが続き、元気のない鎌倉中央公園の鯉のぼりを尻目に、表情豊かで愛情溢れる鯉が元気いっぱい焼き上がりました♪

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 ちなみに、本日のご昼食も「鯉のぼり稲荷」!

 鯉のぼり尽くしの一日となりました。

by d-yato | 2019-05-04 18:21 | パン作りレク

和紙ちぎり絵 ~ 鯉のぼり ~

 本日も、気持ちの良い晴天となり、鎌倉中央公園へ♪
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 皆様と鯉のぼりを眺めていると、心地の良い風に乗って職員高橋の制服に綺麗なトンボが一休み。
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 さすがに高橋も「なんで私のところで休んでだ?他にもっといい所あるだろう!」と笑ってしまいました(笑)

 鎌倉中央公園の鯉のぼりも見事ですが、こちらの鯉のぼりも見事です!
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 女性ご利用者S.K様の作品

by d-yato | 2019-05-03 17:55 | ちぎり絵

外出レク ~ 2019 鯉のぼり森林浴週間 ~

 GW始まって以来、初の晴天となりました。(にわか雨は降りましたが・・・)
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 そこで、皆様をお連れし、鯉のぼりが空を泳ぐ鎌倉中央公園へ♪
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 心地の良い緑が匂う風を感じながら、歩行訓練を行います。
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 今年はたくさんのタニシも確認出来ましたので、このあとホタルも楽しみです。
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 また、最高のスケッチ日和ですね♪
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 5月6日まで実施いたします!

by d-yato | 2019-05-02 17:36 | 外出レク

ようこそ令和。

 新しい時代の幕開けとなりました。
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そこで昨日に引き続き、皆様には今日から始まる「令和」をお書きいただきました。

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 女性ご利用者T.K様の書

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 女性ご利用者T.C様の書

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 女性ご利用者K.Y様の書


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 女性ご利用者W.K様の書

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 男性ご利用者T.O様の書

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 女性ご利用者M.K様の書
 
 これからの「令和」が、平和であり、皆様にとって幸せな良き時代でありますように。

by d-yato | 2019-05-01 17:36 | 書道