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編みもの ~ 毛糸のキャスケット帽 ~

 早いもので、明日からはもう6月。一年の半分が過ぎてしまいました・・・
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 これからの梅雨シーズンに備え、K様はご自分のお帽子を♪

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 ご利用者K.S様の作品

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 とてもお似合いです♪

by d-yato | 2019-05-31 17:54 | 手芸

裁縫 ~ 六角クッション ~

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 いつもお嫁様想いのA様は、お嫁様のクッションとご自分のクッションをお作りになりました♪

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 ご利用者A.M様の作品

by d-yato | 2019-05-30 17:56 | 手芸

裁縫 ~ ボア生地のテディーベア ~

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 すでにテディーベア職人となられているN様。
今度はボア生地を使ってご制作です♪

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 ご利用者N.T様の作品

by d-yato | 2019-05-29 18:12 | 手芸

パンレク ~ マヨ生地の和風ちくわパン ~

 先週末からの早すぎる猛暑が一段落な中、5月最後のパンレクがスタートです!!
最近のあまりの暑さに“傷まないフィリング”に頭を悩ませていた週末が嘘の様・・・
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 いつもと遜色のない生地ですが、生地に下味を付けるべく、今週の生地は「翌日でもしっとり効果」が期待できる水あめと、油脂の代わりにマヨネーズが入った生地をご用意させていただき、お一人様二つの生地を丸めていただきます。
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 いつもより少し大きめの生地を棒状に伸ばしていただき、
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ご用意させていただきましたのは、フィリング?芯となる半割のちくわです♪

 “甘くない”“可愛くない”と少々表情の晴れない皆様でしたが、成形の工程が何とも楽しい!!
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 伸ばした生地をちくわにグルグル巻き付けていただき、閉じ目としっかりと摘まんで発酵です♪

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 「あら? 反対側が穴になってたわ(汗)」、「あらやだ気が付いたらちくわが見えてた!!」と、甘くなくても楽しいパンレク(笑)
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 発酵後にはいつもの卵ではなくお醤油を塗っていただき、
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トッピングは渋く刻み海苔です♪

 以前のちくわパンとは少々違う“和”のお惣菜感を前面に出した、名付けて“おつまみパン”とでも申しましょうか・・・・
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 なかなか形からはコメントし辛いパンが焼き上がりました。

 お召し上がりの際にはお好みで七味なんか振り掛けていただいても良いかもしれないですね・・・

 お味はもちろん保証いたします!
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 また、本日のお昼は“茶そば”♪

 今日は“和”テイストな1日となりました。

by d-yato | 2019-05-28 18:23 | パン作りレク

レース編み ~ T様テーブルセンター作品集 ~

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 女性ご利用者T.Y様の作品

by d-yato | 2019-05-27 18:12 | 手芸

絵手紙 ~ つゆ草 ~

 本日も猛暑日となりました。
 このまま夏突入となるのでしょうか・・・
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 女性ご利用者A.F様の作品

by d-yato | 2019-05-25 18:16 | 絵手紙

キルト教室 ~ リボンで作る連絡帳ケース作り⑧~

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 本日は、パッチワーク講師の池田先生をお招きして、パッチワーク教室を開催しています。
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 それぞれ、ご自身のペースでこつこつと。

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 すでに完成されたお二方は、次のプログラム「四角つなぎのポーチ作り」が始まっています。
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 これまた難易度が高そうです。

 次回は6月7日の開催予定です。

by d-yato | 2019-05-24 18:11 | 手芸

パンレク ~ チョコチップ入りのスィートブール ~

 今週も皆様に喜んでいただきたく、チョコチップ入りの生地にアーモンドプードルを加えたクッキー生地をまとったサクサクの甘い甘いスィーツの様なパンを焼いていただきます♪

 しかし、だいぶ気温が上がったため、チョコチップが溶けてしまわないかドキドキの一次発酵。
溶けたチョコで汚れない様にと、ちょっと見栄えの悪い古いパンマットをご使用いただいて・・・

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 チョコの粒々を残したかった所でしたが、願いが叶わずチョコチップが溶けてしまい、残念にも生地がココア色に・・・(涙)
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 生地の中から顔を出したのは “粒” ではなく、溶けてペースト状になってしまったチョコレート・・・

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 “何としてもチョコチップの粒々感を!!” と、伸ばしていただいた生地に更にチョコチップを追加で加えていただきました(汗)
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 伸ばしていただいた生地にチョコチップを広げていただきましたが、「しっかり包まないとチョコが溶けて流れ出てしまう」と、しっかりとチョコを包み込まる皆様。
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 急きょ生地に入れ込んだチョコチップ入りの生地は、ベンチタイム後に再度丸め直していただくのみという、今週もあまり触らない工程です。
丸め直した生地はホイルの上に乗せていただき発酵です。
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 発酵後の生地を前に「今日はこれだけ?」、「もう何もやらないの?」と少しやり足りない感が漂うパンレクテーブル。

 しかし、この先に待ち構えているのはクッキー生地のトッピング♪
意地悪をしている訳ではございません お楽しみは最後に・・・

 少し遅れて、絞り袋に入ったクッキー生地をご用意すると満面の笑顔に(笑)
(実はこの瞬間が見たいが為に、トッピングを後出しにしていたりします)
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 さてさて仕上げの工程です。チョコチップの入った生地に「上から2/3ほど」クッキー生地を絞っていただきます。
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 いっぱい絞りたい気持ちをぐっと堪えていただくのには訳がありまして・・・
頂点を目掛けて絞っていただいたクッキー生地は、パン生地の全体を覆う様にオーブンの熱で溶けて下がっていくんです。

そのため、逸る気持ちを抑えていただき、そっとオーブンへ・・・

そして、待つこと数分・・・

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 焼き上がりは狙った通りのスィートブール!

「もっといっぱい乗せたら駄目なの?」なんて声も聞こえましたが、クッキー生地を纏ったとてもサクサクな”チョコチップパンが焼き上がりました♪

by d-yato | 2019-05-23 18:51 | パン作りレク

刺繍 ~ 刺し子 ~

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 女性ご利用者H.K様の作品

by d-yato | 2019-05-22 17:46 | 手芸

ポンポン人形 ~ パンダ ~

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 エコクラフトのカゴの中に、パンダの親子をお作りになりました♪
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 ご利用者H.Y様の作品

by d-yato | 2019-05-21 17:55 | 手芸