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パンレク ~ ハムロール ~

 今週は、先週に引き続き“店頭でも見かける”おなじみのパンを焼いていただきます。
前回は2013年5月頃に登場したハムロールですので、“やと”のパン教室としては約5年半ぶりの登場ですので、初めて作られる方も多いのではないでしょうか!?

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 それではまず、麺棒でハムより一回り大きく生地を伸ばしていただきます。
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 伸ばした生地にハムを乗せてクルクルと巻き込んで、
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閉じ目をしっかりと摘み、棒状になった生地を半分に折り畳んでいただきます。
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 そして、輪になっている部分に切り込みを入れて、左右へ広げていただくと・・・・
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 不思議とハートの形になりました(笑)
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 なんとなく形が見えてきましたね♪
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 発酵後、塗卵をしてマヨネーズを絞っていただき、いざオーブンへ!
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 焼成後にはパセコンでお化粧です♪
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 先週のコロネに続き、「お店で売っているのと同じじゃない!」、「売り物みたいだわ♪」と、
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今週も鮮度の良いご感想を頂戴いした、パンレクでした。

by d-yato | 2019-01-31 17:57 | パン作りレク

編みもの ~ ルームシューズ ~

 寒さ対策は、足元から!
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 ということで、U様は靴下の上から履くルームシューズを。

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 ご利用者U.K様の作品

by d-yato | 2019-01-30 17:42 | 手芸

刺繍 ~ ダッフィー & シェリーメイ刺繍抱き枕 ~

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 ダッフィーファンのS様は、この手の絵を得意とする職員間山に図案を描いてもらい、ご自身が使う抱き枕をお作りになられました♪

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 ご利用者S.N様の作品

 ファンにはたまらない一品ですね♪

by d-yato | 2019-01-29 18:08 | 手芸

フェルト細工 ~ 鉛筆カバー ~

 ひ孫様のご入学に向けて、大祖母さんからのご入学祝にいかがですか?

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 Y様が提案して下さった、鉛筆を握っても痛くならない鉛筆カバーです♪
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 女性ご利用者Y.M様の作品

by d-yato | 2019-01-28 18:20 | 手芸

貝絵付 ~ 貝の置き飾り ~

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 女性ご利用者A.F様の作品

by d-yato | 2019-01-26 17:41 | 貝細工

今日のアンデルセン手芸

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 女性ご利用者I.T様の作品

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 女性ご利用者N.Y様の作品

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 女性ご利用者H.Y様の作品

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 女性ご利用者O.H様の作品

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 女性ご利用者O.Y様の作品

by d-yato | 2019-01-25 18:08 | ペーパークラフト

裁縫 ~ テディベア ~

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 女性ご利用者Y.M様の作品

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 M様は、座らせる用のハート型クッションまで作られて♪
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 女性ご利用者M.K様の作品

by d-yato | 2019-01-24 18:01 | 手芸

レース編み ~ テーブルセンター ~

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 レース編みがお得意なT様は、お話しをしながらも次々に作品を完成されます♪

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 ご利用者T.Y様の作品

 また、今朝は小学生の女の子たちが、前を通る皆様へ素晴らしい注意喚起を。
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 インフルエンザが猛威をふるっておりますので、皆様も十分お気をつけ下さいませ。

by d-yato | 2019-01-23 17:32 | 手芸

パンレク ~ カスタードコロネ ~

 パンレク開始から現在まで色々なパンを焼いていただき、店頭で見掛けるパンは概ね網羅していると考えていたところ・・・・

 あれ? コロネを作っていないのでは?と言うことに今更気付きまして・・・
そこで今週はコロネパンを♪

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 今回も、いつもの様に“やと”お手製の型をご用意させていただき、パンレク初のコロネに挑戦です。
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 まずは、ベンチタイムを終えた生地を円すい形に長く長く伸ばしていただきます。
日々報道されている様に、加湿器をフル稼働していても乾燥している室内での生地伸ばしはなかなか難儀な工程となりましたが・・・
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 「もっと長く!!」、「型に巻き付けられる位に!!」と、熱い声援を送る職員たち(笑)
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 その伸ばした生地の先端を型の先に乗せて、押えつつクルクルと、巻き終わりは少し重ねて発酵で生地が開かない様に巻き進めていただきます。
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 あまり可愛くない、モスラのような形に苦笑いをされる皆様。
そのご様子に心の中で“焼けたらきっと・・・”と笑いを堪える職員。
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 発酵後に塗卵をしていただきいざオーブンへ!
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 焼き上がりは予想通り、「本当だわ、売り物みたい!!」と大歓声♪
 「奥さんのとっても形が良くて羨ましいわ」、「お店と同じね」と、苦笑いが笑顔に一変♪

少し粗熱が取れてからそーっとそーっと型から生地を外していただき、お手製のカスタードクリームを注入です。
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上からも下からもクリームが漏れてしまわない様に、でも、出来る事ならたくさん入れたい!と、あちこちに気を配りながらクリームを入れていただき完成へ!
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 パンレク初のコロネは、見事成功いたしました♪

今回で手応えを感じたコロネ。今後はフィリングを変えてコロネの登場する機会が増えそうな予感(予告)の今週のパンレクでした。

by d-yato | 2019-01-22 17:27 | パン作りレク

コルクアート ~ コルクの壁掛け飾り ~

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 ご利用者A.T様の作品

by d-yato | 2019-01-21 18:06 | コルク細工