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2018年 12月 13日 ( 1 )

パンレク ~ きな粉のスノーボールクッキー ~

 今週と来週は、毎年恒例となりましたクッキーを焼いていただきます。
 
 もったいぶらずに種明かしをさせていただきますと・・・
今週は雪をまとった様なスノーボールクッキー、来週はクリスマスツリー&リースのクッキーとなります♪

 来週に予定させていただいている“クリスマスツリー&リース”クッキーは少々頭を悩ませていただきそうな工程となりますので、今週は次週に備えて悩む事なく丸めるのみ! 
ですが、そこはやとのパンレク。丸めるのみでは拍子抜けですので、生地作りから分担をしてお願いいたしました。
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 まずは粉類を均一になるまで丁寧に混ぜていただきます。
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 混ぜていただいた粉に油脂を加えて、
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ひとまとまりになるまでコネコネ・・・・
ここで始めて職員の出番となりまして、1個のグラムを“公平”に計らせていただきます。
(出番があって良かった~)
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 一つ一つを丸めていただき・・・
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 いざオーブンへ!!

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 焼き上がりは軟らかく崩れやすいため、粗熱が取れるまで“ご観賞”のみで・・・

 粗熱が取れても「大丈夫?」、「崩れない?」と、袋に入った粉糖をクッキー全体にまぶしていただく際には少々ご不安そうな皆様。
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 最初は優しく慎重に・・・ 次第に「あら?思ったより割れないわね?」、「あまりお砂糖が付かないわね・・・」とワッシワッシと豪快に(笑)

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 粉糖をまとった雪玉の様なクッキーが焼き上がりました♪

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 クリスマスらしく、事前に皆様に選んでいただいたリボンでラッピングをしていただき完成です♪ 
 昨日からの急な気温低下により、ようやく師走らしい雰囲気が出てきたところですが、気付けば聖なる夜まであと半月・・・(汗)

 今週と来週のクッキーでクリスマスの気分を存分に感じていただけたら幸いです♪

by d-yato | 2018-12-13 18:16 | パン作りレク