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2018年 10月 02日 ( 1 )

パンレク ~ ハロウィンバンズ ~

 今年は一足早めにハロウィン仕様のパンを焼いていただきます♪
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 以前も登場した“竹炭”を加えた真っ黒の生地が何とも毒々しく登場・・・
今回のアピールポイントは、表面の蜘蛛の巣をイメージしたトッピングとなります(笑)
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 色は毒々しいですが、水溶性のミネラルを含むため細胞の活性化に役立ち、多孔質で吸着力があり、遠赤外線効果があるそうで竹炭の効果は絶大との事。この夏の疲れを吸着して、細胞を元気にしてくれます様に・・・と願いを込めパンレクスタートです!
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 いつもの生地とは対照的な真っ黒の生地を伸ばしていただき、
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ハロウィンと言えばカボチャ!!伸ばした生地で黄色いカボチャの餡を包んでいただきます。餡と生地の色がハッキリとしていて、これが何とも見え易い!
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 黒い生地に白の模様となるトッピングの“蜘蛛の巣”もこれまた実に良く見える!
しかし、ハッキリと見える上、頭の中には確かに浮かんでいる“蜘蛛の巣”模様が、いざ描くとなると「描けない!」と焦る職員でしたが、「もしかしたらちょっとした脳トレにもなるかもしれない」と、亀の歩みながらも創作活動の支援に携わり8年の歳月。成長の成果を!
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 一つ目は想像で、二つ目以降は模様の見本をご覧いただきながらの“蜘蛛の巣”描き。
 見本をご覧いただくと「そうだったわねぇ」、「分かっているのに案外描けないものね」と答え合わせ。それではと、見本をご覧いただきながらのトッピングでは「見本があるのに結局上手く描けないわ」との声が聞こえて大笑いとなりました(笑)
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 それでも焼き上がりのパンはご覧の通り♪
 ※左の真っ黒なパンは、脳の疲れから最後の一つがたどり着かなかったパンです(笑)

 そして、“蜘蛛の巣”模様はさておき、真っ黒のパンを切ってみると・・・
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黒と黄色の見事なコントラスト!  

 お土産の袋を開けた時に、ご家族に驚いていただけたら嬉しい、少し早目の「トリック オア トリート」です♪

 また、今日は大家さんからお声えをかけていただき裏の畑へ。
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 そこには、美味しそうなたくさんの柿が♪
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 お昼休みに職員が採らせてただいきました。

 そこで来週は、この柿を使ったパンをお作りいただこうと考えています!

by d-yato | 2018-10-02 17:43 | パン作りレク