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2018年 09月 13日 ( 1 )

パンレク ~ NS佐野プレゼンツ 青森産早生りんごパン ~

 今年もやって参りました!! 恒例のナース佐野プレゼント企画です♪
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 故郷から送られてきた沢山のリンゴ達を「パンに使って」と美味しく煮て来てくれました♪
 
 味見をすると中身が減ってしまいますよ・・・

 リンゴの追加はありませんよ・・・
 
 と、今週は「味見」に一層目を光らせつつのパンレクのスタートです!

 先週のクロスカット成形が思いのほか可愛らしく焼き上がったので・・・
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今週も丸く広げていただいた生地でリンゴを包んでいただきます
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いつもはフィリングがはみ出し難儀される工程の “あん包み” ですが、二週続けての工程は手慣れた手付きであっと言う間に包み終えられて・・・

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さすがベテラン主婦の皆様!!


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 発酵後には塗卵をしてハサミでカット♪

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クロスカットの入ったぷっくりと可愛らしいパンが焼き上がりました。

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 焼き上がりにはトッピングシュガーを振り掛けて・・・

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 白雪姫の様な可愛いらしいリンゴパンが焼き上がり♪

 七人の小人ならぬ七人の職員達は、オーブンから漂う香りと焼き上がりの可愛らしさにノックアウト・・・ 白雪姫の毒リンゴ?

 巷で流行中の“悪魔のナントカ”シリーズの様な、病みつきになってしまうくらい、いっくらでもお腹の中に入っていきそうな甘味と酸味が絶妙なリンゴのパンが焼き上がりました♪

by d-yato | 2018-09-13 17:26 | パン作りレク