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2016年 06月 28日 ( 1 )

パンレク ~ 中華“パン” ~

 少し前のパンレク中に、「肉まんが食べたいわね」なんて会話がありまして、肉まんは以前のパンレクでもやった記憶があり、どうせやるなら冬場にと・・・
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 今週は、少々皆様のリクエストを採り入れて、なんちゃって中華まんとでも申しましょうか、フィリングにシューマイを使い、蒸さず、焼き上げる肉まんパンを焼いていただきます♪


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 ドンと丸ごとシューマイを、ヒダを寄せながら包んで、
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 最後には、寄せたヒダを一ひねり!

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 焼く前の白い生地だと、本当に肉まんなんですが・・・

 
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  焼き上がり、切ってみると、断面はこの通り♪

 久し振りの甘くないパンでしたが、フィリングのボリュームに大満足いただけたパンレクでした。

by d-yato | 2016-06-28 18:13 | パン作りレク