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2016年 06月 09日 ( 1 )

パンレク ~ くるみ入りキャラメルマキアートパン ~

 今週も、先週に引き続き、茶色い生地でのパンレクです!
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 「これも黒糖?」、
 「今度はお醤油?」、

 いえいえ・・・

 生地に何が入っているか、皆様で予想をされるのが、すっかり定着した今日この頃のパンレクですが・・・(笑)

 アレコレと答えを出していただきましたが・・・ 今週も残念!! 正解ならず。

 今週は、「コーヒー」です♪

 コーヒーを加えた茶色の生地を、細く伸ばして広げていただき、
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 クルミとミルクキャラメルを並べて包み込み、ホロ苦コーヒー生地の大人なスイーツパンを焼いていただきます!

 成形は、「クレッセント」月の形で。仕上げに、粉糖でお化粧をすれば・・・

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 オーブンから、なんとも言えないコーヒーとキャラメルの甘い香りが漂い、上品な甘さの大人パンが焼き上がりました♪

 さすがは、“やと”のパンレクメンバー様。クルミとキャラメルを「これでもかっ!」と入れ過ぎたところ、キャラメルが溶け出してしまうハプニングもございましたが・・・(笑)

by d-yato | 2016-06-09 17:44 | パン作りレク