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2016年 05月 05日 ( 1 )

パンレク ~ 新緑のホワイトチョコパン ~

 今年のゴールデンウィークは、連日夏日となり、晴天が続きました。
本日は連休最終日となる5月5日、端午の節句です。
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 “やと”のお風呂も、恒例の菖蒲湯をご用意させていただきました。菖蒲湯は、腰痛や神経痛などを和らげる効果があるそうですね♪

 さてさて、今週のパンレクですが、週はじめの帰宅前体操後に、職員石田が「昨日は八十八夜で新茶を摘む時期です・・・」と、皆様にご挨拶をしていたことから、今週はお茶を使ったパンを作っていただこうと・・・
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 今回は、生地にお抹茶を練り込み、“新緑” & “八十八夜”を意識しての菓子パンをお作りいただきます♪

 お茶=あんこのイメージですが、フィリングにはホワイトチョコをチョイス!
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 生地を広げ、チョコを巻き込み、以前も行っていただいたことのある「木の葉?」の様な成型をしていただきます。
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 棒状になった生地を半分にたたんで中央をカット。広げてみると・・・
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 あら不思議。ちゃんと形に。

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 焼き上げてみればハートの様でもありますが、ふっくら甘~く、お茶の香りのする美味しいパンが出来ました♪

by d-yato | 2016-05-05 17:56 | パン作りレク