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2013年 06月 11日 ( 1 )

パンレク ~ コーヒー生地のフラワーロール ~

 毎週、“チョコ”入りのパンを希望される男性ご利用者S様への父の日プレゼントにと・・・

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 今週は、チョコチップ入りのパンを焼きました!!
 奥ゆかしい私は、ご本人様にはお伝えしていませんが・・・(笑)

 湿度も気温も高く、生地が柔らかかったので、“フラワー”???な焼き上がりになりましたが、コーヒー風味のほろ苦い生地と、チョコチップのほど良い甘みが絶妙なバランスとなり、甘いものが苦手な「“やと”のY管理者からの合格をもらえる事間違いなし!!」と笑うパンレク担当2名でした♪

by d-yato | 2013-06-11 17:35 | パン作りレク