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2012年 08月 14日 ( 1 )

パンレク ~2012 ゴーヤパン ~

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 今週は、予告通りの“やと産”ゴーヤを使ったパンです♪

 昨年に引き続き、“やと”で育ったゴーヤを使った企画ですが、今年は台風の塩害にも負けずに沢山の実をつけてくれたゴーヤ達に感謝して・・・

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 「The ゴーヤ」と言わんばかりに、一番目立つ場所にゴーヤを配置してみました♪

 普段、ゴーヤが苦手な方々にもこのパンならお勧めです。ゴーヤの苦みがパン生地の甘さを際立たせ、鰹節の風味漂う、和テイストな香ばしいパンが焼き上がりました♪

 ゴーヤ嫌いなリーダー辻にも、今週どこかで試食してもらいます(笑)

by d-yato | 2012-08-14 18:31 | パン作りレク