パンレク ～ アーモンドコーヒークッキー ～

　来週の金曜日はバレンタインデー♪

　来週ですと、土曜日のパンレクメンバーはバレンタインデーを過ぎてしまうため、やとのパンレクは少し早めに“バレンタインウィーク”とさせていただきました！

　男性の手に届くまで残っているかは分かりませんが・・・（笑）
なんて思いつつ、今週はコーヒーの香りとチョコレートで、ホロ苦なおしゃれクッキーを焼いていただきます。
　予めご用意させていただいたチョコレートと牛乳、コーヒーの入った生その中に、ナッツや粉類を各自で混ぜ合わせていただきます。　コネコネコネコネ・・・
　皆様からの「混ざらない・・・」、「うまく混ざらない・・・」に、全て「愛さえあれば何でも出来る！」、「愛情を込めて頑張って下さい！」とエールを送る職員（笑）　生地がひとまとまりになったところで、冷却のため暫し冷凍庫へ。　冷却後の生地はご想像通りカチンコチン。
「固くて・・・」なんてお声も聞かれましたが、これまた“愛で溶かして下さい（笑）
そうです！バレンタインウィークのテーマはもちろん“愛”！　成型は型抜き、もしくはアイスボックス（ディアマン）と、差し上げる方のお好みに合わせ、お好きな形に仕上げていただきます♪　トッピングもグラニュー糖やアラザン等をご用意。
デコレーションをしてお孫様に差し上げるのも良し、シンプルに大人テイストでも良し！と、それぞれの“愛”を形にしていただきます。　それぞれの“愛”の形が並んだところで焼成です。　焼き上がりの生地を前に、ご満足そうな笑顔を浮かべ眺められる皆様。　その香ばしく焼き上がったクッキーを、クリスタルパックでラッピングしていただいて・・・　愛情たっぷりのバレンタインクッキーの出来上がり！
「『お返しは倍返しで！』って言って渡そうかしら」、「もったいないから一つだけ味見にあげよう。」なんて女子トークで盛り上がる今週のパンレクです♪