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パンレク ~ チョコマシュマロパン ~

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 今週は皆様に喜んでいただけると確信して、チョコレートとマシュマロのコラボレーション菓子パンを焼いていただきます♪

 今週も分割しない大きな生地をご用意して二週連続の大型成型。
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 生地丸めが一回だけのところ、手持無沙汰感を払拭すべく、
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ベンチタイムの間にフィリングとなるマシュマロとチョコレートを、手指がベタベタになるのを覚悟で小さく切り分けていただきます。

 あ・・・ ちょっと口に含んでお味見をしているご利用者様も・・・(笑)

 先週は大きな生地のまま成型をしていただきましたが、
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今週はベンチタイム後の生地を麺棒で伸ばして、
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マシュマロ&チョコレートを伸ばした生地の上に広げていただきます。
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フィリングを広げた生地を端からクルクル巻き込んでいただいて、
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等分にカット。
 アルミカップの上にそっと移していただき仕上げの発酵です。
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 発酵後には塗卵をして飾り付けのアーモンドスライス♪

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 オーブンから漂う香りが皆様にお届けできないのが残念でなりませんが、甘党の方にはたまらない甘いスイートなパンの焼き上がりました♪

 皆様をお送りした後、今日も綺麗な富士山の姿がありました♪
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by d-yato | 2019-11-19 17:59 | パン作りレク

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