パンレク ～ ベーコンマヨの向日葵パン ～

　まだ梅雨明けはしてもらえませんが・・・
今週は、メニュー名通り夏らしくヒマワリ風なパンを焼いていただきます♪
　ご用意したフィリングは炒めた玉葱とベーコン！このコラボが美味しくない訳がありません!!

　ベンチタイム後のいつもの生地を丸く伸ばして、アルミカップの上に敷き込んでいただきます。　器に見立てて・・・　と、中央にフォークで“ピケ”をして、周囲に挟みで切り込みを入れて“花形”のお皿になる様に・・・

ピケをするだけでは心配なので（笑）　
　生地が膨らまない様に小さく切ったオーブンペーパー＆ココット皿で重石をします。
　発酵後、オーブンペーパーとココット皿で作った“くぼみ”の中にご用意したフィリングをそっと乗せていただいて。　そして、お約束のマヨネーズ。

　今年は予想に反した長梅雨＆冷夏で夏野菜を楽しむのはいつになる事か・・・

　という事で。　“少しでも夏の気分を味わっていただきたい”と、今週は“Ｗ玉葱”でスライスした紫玉葱を飾り乗せていただきます♪

　スライス玉葱を追加しただけで、見た目が華やぎ可愛らしくなったのでは？と焼き上がったパンを見てみれば・・・　お花型のパンの器に乗った紫色の玉葱がヒマワリに見える!?　今週も美味しそうなパンをお持ち帰りいただきました♪