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パンレク ~ 春色クッキー ~

 今週は週末に控えたひな祭りに向けて、「雪の下に緑が芽吹き・雪の上には桃の花」と、菱餅カラークッキーを焼いていただきます♪
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 抹茶入りの緑の生地、紅麹入りのピンクの生地、そしてプレーンの白生地と、三層の生地をご用意させていただきました。
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 前回 、“お好きな形に” の成形をとても楽しんでいただけたご様子から、
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 今週のクッキーも三層にしていただいた後は、「伸ばし重ねて型で抜かれても」、「伸ばして重ねてクルクルと渦巻きにされても」、お手製の菱餅型とありったけの抜き型をご用意させていただき、皆様お好きな形に仕上げていただきました。
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 2週続けてのお好みでの成形となりましたが、日頃から創作活動を楽しまれている皆様にはお手の物。
いつもの様に和やかに皆様で相談をされながらカラフルな生地を可愛らしい形に作り上げられて・・・
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 この無駄のない見事な型抜きを前にして、見習い主婦の職員は「とてもかなわない・・・」と痛感しました(笑)

 お雛様が並んでいても居なくても、緑・白・ピンクの三色クッキーがあればお雛様(笑)
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 仕上げにはグラニュー糖を振り掛けていただき、
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キラキラと輝くお雛様カラーのクッキーが焼き上がりました♪

 木枯らし一番が吹かずに冬が来て、春一番を待たずに春の気配・・・
季節先取りのパンレクも、バレンタイン→雛祭り→ホワイトデーと、今年は日の回りがちょうど良いこともあり、出だしからお菓子続きのパンレクです。

by d-yato | 2019-02-26 18:11 | パン作りレク

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