ブログトップ | ログイン

パンレク ~ あじさいパン ~

 梅雨も明けてしまいましたが、今週は“あじさい”の花に見立てたカラフルメロンパンを焼いていただきました♪
e0222340_1437235.jpg
 クッキー生地の着色には、ご存知の方も多いかと思いますが懐かしのミルメーク!!

 やと内でのリサーチによりますと、40代を堺に認知度がガクンと低下する様で・・・

 ピンクの生地はいちご

 黄色の生地はバナナ
  
e0222340_14383919.jpg
 残念ながら青はなかったため、青の代わりに抹茶の緑色で♪

 それではスタート。
e0222340_1439427.jpg
 いつもの生地を丸めていただき、
e0222340_1440552.jpg
 カラフルなクッキー生地を伸ばして生地に被せていただきます。
発酵によりパン生地が膨らみ、クッキー生地が裂けてしまわない様に・・・
e0222340_14402962.jpg
 慎重かつ丁寧に、今週は花弁に見立てた格子模様を入れていただきます。

e0222340_1441157.jpg
 いっその事、朝露をまとっていただだけたらと発酵後にはグラニュー糖をトッピング。

 そして完成♪
e0222340_14414526.jpg
 いかがでしょう?
e0222340_14415974.jpg
 皆様が咲かせた、紫陽花の様に見えますか?

 少々工程が複雑でしたが、焼き上がりのパンを前に皆様満面の笑顔!
 オーブンから漂う甘い香りに、今日も和気あいあいとしたパンレクでした。

 今日で6月ももう終わり。明日から暑い7月突入です!

by d-yato | 2018-06-30 17:36 | パン作りレク

<< 編みもの ~ ポシェット ~    キルト教室 ~ 吊るし雛 ふく... >>