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パンレク ~ ホワイトデーの春色クッキー ~

 いよいよ桜の開花予想が報じられて、今年も深沢中学校の土手にはたくさんの水仙が咲きほこり、“やと”の窓から見える景色はすっかり春♪

 ご卒業やご入学で新たな一歩を踏み出される方の多いこの季節。
ホワイトデーのお返しだけではなく、春の気配を感じていただきつつ、新たな世界に足を踏み入れる方々へのエールになれば・・・・
と、今週は“THE・春”なクッキーを焼いていただきます!

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 ご用意させていただいた生地は、ピンクの“苺と紅麹入り”緑の“お抹茶入り”そして何のヘンテツもない白色の三色生地。なるとではなく春の嵐(?)をイメージいたしまして・・・・

それぞれの生地を同じ大きさに伸ばしていただき、
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 白×ピンク  緑×白 で重ねて端からクルクル巻き込んでいただきます。

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 巻き終えた生地は冷却の為しばし冷凍庫へ・・・
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 そして、少し扱い易くなった生地の外側にグラニュー糖のプールでまぶしていただき、
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 輪切りにしていただくと・・・・

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 ピンクと緑の可愛らしい渦巻きが出現です♪
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 新緑の緑、桜のピンク、そして門出の白!?

見ているだけでウキウキとする、出会いの春にふさわしいクッキーが焼き上がりました♪

by d-yato | 2018-03-08 18:15 | パン作りレク

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