ブログトップ | ログイン

パンレク ~ アーモンドクリームの渦巻きパン ~

 今週は、秋晴れを通り越して、真夏に戻ったかの様な暑さの中でのパンレクスタートとなりました。

 そろそろハロウィンメニューを・・・ と考えてみましたが、ハロウィン = 秋のイメージなので、今日の気温から“秋?”先取り過ぎるのでは?と、急遽メニューを変更です。

 夏でもないし、秋には暑いし・・・
 週の半ばからは気温が下がるとの予報ですので、秋の気配を少し感じるメニューにしなければ、と・・・・

e0222340_153239.jpg
 悩んだ挙句、フィリングは自家製のクルミ入りアーモンドクリームとレーズンに決定!

e0222340_15331413.jpg
 まずは、生地を伸ばしていただき、
e0222340_15343038.jpg
 伸ばした生地に、まんべんなくアーモンドクリームを塗り広げ、その上からパラパラと刻んだレーズンを乗せていただきます。
e0222340_15365535.jpg
 端からクルクルと巻き込んだ生地を、
e0222340_1538237.jpg
 等分にカット!
e0222340_15391488.jpg
 アーモンドを飾りいざオーブンへ!!

e0222340_15402096.jpg
 そして、焼き上がりは粉糖でお化粧です♪

e0222340_15413477.jpg
 少し強引ではございますが、秋のイメージを感じて下さい(笑)
どこが秋? ま、そこはそこ。深く突っ込まないで下さいませ・・・・

by d-yato | 2017-10-10 17:25 | パン作りレク

<< 青木の引退。    今日の書道 >>