パンレク ～ ゆずっチョ ～

　バレンタインは終わりましたが、今週も!!
甘味好きな皆様に喜んでいただける、チョコフィリングのパンを焼いていただきます♪

　ただ甘いだけのパンはそろそろやめて、少し大人味覚のパンをと考え・・・　無添加の“ゆずピール”をご用意♪
生地に直接練り込み、ほのかな酸味をプラスすることにより、　チョコの甘みがビターに感じる、甘くてもサッパリとしたパンを焼いていただきます。

　まずは、ゆずの入った生地を広げて、皆様お待ちかねのチョコチップを全体にちらし、　クルクルクルと巻き込んでいただき、　こんにゃくでお馴染みの手綱に成型です！
編みパンより簡単そうですが、相手は柔らかいパン生地なため、真ん中に入れた切れ目に生地を通すのが、なかなか大変な作業となりました。

　しかし、焼き上げてみれば・・・

　ぷっくりと愛らしく、チョコチップもチョコチョコと顔をのぞかせる、見た目も食べ応えも満点なパンが完成いたしました♪