パンレク ～ ココアシュガーのバタートップ ～

　たまにはシンプルなパンを・・・　いやいや甘くないと・・・　と、悩んだ挙句、甘さ控えめな、　一体型成形で、ドーンとお1つ。今週は、お久し振りの大型パンを焼いていただきます♪

　いつもの3倍もの生地を、大きく伸ばし広げて、伸ばした生地に、水バケ後、アーモンドプードル入りのココアシュガーをお好きなだけ振りかけて、巻き込んでいただき・・・

　と、ここまでは、いつもとあまり変わらず、慣れた手つきで進める皆様ではございましたが、ここからが本番!!

　巻き込み丸めた生地を整えて、シャキシャキと切り込みを入れていただきます。

　ハサミの角度や切込みの深さによって、それぞれ表情の違う、パンとなります♪

　発酵後には、細切りバターと、アーモンドスライス、グラニュー糖をトッピング！

　甘くて香ばしい匂いがフロアに広がり、今回も美味しいパンが焼き上がりました!!

　今回はサイズが大きいため、キャンディーの様にラッピングをして、お持ち帰りです♪