パンレク ～ ロシアンティーブレッド ～

　今週は、“Ns佐野 Presents 第？弾（度々提案を受けるので数が分からなくなっています）、お手製マーマレードを使ったパンを焼いていただきます♪

　今週は、フィリングとして生地に包むのではなく、生地に混入。名前の通り、仕込水を濃く煮出した紅茶にいたしました。
そして、細かい茶葉も加えてロシアンティーそのものに!?

　また成形は、お久しぶりの編み込みに挑戦です!!　生地を伸ばし、等分に裁断していただき・・・　2本に分かれた生地を、交差してねじっていただきます。

　マーマレードは、市販のものとは違い、ほろ苦く酸味の効いた、甘さ控えめナチュラルテイスト♪
　そのため、「おやつとしてチョコレートと一緒に」、「朝食としてクリームチーズなどと一緒に」、色々な楽しみ方で召し上がっていただけそうな、なんとも上品で大人なパンが焼き上がりました♪