2015最終日 ～ 年越しそば作り ～

　本日は、平成27年最終日。　そこで今年も、毎年恒例となった、経理渡部が担当する年越しそば作りで締めくくりです♪
　渡部が、一通り手順を説明させていただきます。

　まずは、ふるいをかけていただき、　少々水を足してかくはんしていただきます。

　力いっぱい捏ねていただいたら、
　麺棒で伸ばし、
　いよいよ切っていただきます♪

　そして、皆様の丹精込めたお蕎麦が完成いたしました♪

　ここからは、調理員小林にバトンタッチ。美味しく茹で上げます。

　今年は、鶏南蛮にいたしました。
　冷もり

　あつもり

　トロトロのそば湯もあります！

　皆様ご一緒に、作りたてのお蕎麦をお楽しみいただきます♪

　そして・・・

　A様とご一緒に門松作り。　今年も立派な門松が出来上がりました。

　また・・・

　今年は正月用の表札までご用意下さいました。　ご利用者A.E様の作品

　“やと”も皆様とご一緒に、新年を迎える準備が整いました♪

今年も一年ありがとうございました！
皆様、良いお年をお迎え下さい♪