パンレク ～ シナモン風味のチョコレーズンパン ～

　今週は、久しぶりの菓子パンです♪　生地にはシナモンと黒糖を加え、黒い粒はレーズンとカレンズ、そしてチョコチップです。

　生地をこね、発酵している間にチョコチップが少々溶けてしまいましたが・・・

　分割の段階から、シナモンの香りが漂い、食べる事が大好きな職員一同は吸い寄せられる様にパンレクテーブルへ（笑）

「いやぁ、良い匂いだ」と参加者以外のご利用者様が声を掛けると、「ここのパンは本当に美味しいのよ」、「匂いだけじゃないのよ」と、パンレク参加者の皆様が有り難いコメント・・・

　パンレク担当の私としては、少し離れた場所でのガッツポーズは言うまでもありません。

　途中より、あいにくの雨模様となりましたが、雨と同時に焼き上がったパンの香りで気分上々なPmレクでした♪