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パンレク ~ 抹茶クッキー ~

 まだまだ三寒四温で、不安定な陽気が続きそうですが、すっかり春ですね♪
季節を感じていただけるパンをと考案いたしましたが、緑茶系パンは前にやったので・・・

パンレク ~ 抹茶クッキー ~_e0222340_188542.jpg
 今週は、抹茶を入れたアイスボックスタイプのクッキーを焼いていただきます♪

 抹茶は、お煎茶スリ鉢でゴリゴリとすり潰し、ふるいで漉して・・・・

パンレク ~ 抹茶クッキー ~_e0222340_18135912.jpg
 存在感のアピールと、“本物”の風味にこだわってみました!
ザクザクの歯ごたえと緑茶の香りが、ほゎ~んと鼻を抜ける和風クッキーが出来ています♪

by d-yato | 2014-04-24 18:17 | パン作りレク

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