パンレク ～ 柚子のスイートブール ～

　生地の中にたっぷりの柚子を加え、クッキー生地の帽子をかぶせて焼きました♪

　ケーキのように柔らかく扱い難い生地でしたが、“苦労の甲斐ある”柚子の爽やかな風味が広がる中に、高級感が垣間見られる、甘くて美味しいパンが焼き上がりました♪