2012最終日 ～ 年越しそば作り ～

　今日でいよいよ今年の業務も終了です。そこで本日は、皆様で少し早目の年越しそばを食べようと、一からおそば作りに挑戦いたしました。　もちろんそば粉から作ります。混ぜて、こねてを200回以上り返し、　出来た塊を丁寧に伸ばして、そば生地を作ります。　延びた生地を切りやすく折りたたみ、包丁を下ろします。

　そして完成！

　そして皆様に、かけ or もりを選んでいただき・・・


　とても美味しく出来上がりました♪

　皆様はご自身で作られたおそばを食べ、終始ご満悦のご様子でした。

　本当に今年も1年ありがとうございました。
来年も皆様のご来所を心よりお待ち申し上げます。

　それでは、良いお年をお迎え下さい！