パンレク ～ パネトーネ ～

　クリスマスといえば“シュトーレン”が有名ですが、水面下で「シュトーレンは日持ちはするけど、あまり好きではないのよね・・・」との談合が行われており・・・

　「ならば!!」と、今週は小ぶりなパネトーネに挑戦いたしました♪

　時間に制限がある中での作業なので、「発酵時間をもう少しとりたい!!」と葛藤しながら、ギリギリいっぱい時間をいただきオーブンへ・・・

　TOPに乗せたバターと、ケーキの様な甘い香りが施設内に広がり、幸せな空間を演出します♪

　焼き上がった生地をパタパタと冷まし、パウンダーシュガーでの飾り付けへ。

　ミックスフルーツとくるみの入った、“パンの宝石箱や～”が焼き上がりました♪　By 辻

　来週のパンレクは、毎年恒例となりましたクリスマスクッキー作りを計画していますが、今年は例年と違う物に挑戦いたしますのでお楽しみに・・・♥