パンレク ～クレイジーソルトとオリーブオイルのフォカッチャ ～

今週は生地にクレイジーソルトとオリーブオイルを練り込んだイタリアンなお食事パンです♪

　発酵の終わった生地に、いつもは卵を塗るところをオリーブオイルを塗ります。
そして、指でプスプスと穴をあけるのですが、まずスタッフがお手本にプスプスと穴をあけると、皆様方は「気持ち良さそう！」と大喜び。しかし、実際に穴をあけていただくと「手応えなかったわ・・・」と拍子抜けされていらっしゃいました（笑）