筍が届きました♪

　また今年も筍シーズンがやってまいりました！
近くの山から掘り出してきた筍がどっさり“やと”に届いたため・・・　早速、調理スタッフ青木が下処理を行い・・・　筍ご飯を炊いて・・・

　本日のランチメニューは、お浸し、お味噌汁にも筍を使った、即席筍ご膳となりました。

　やはり採れたての筍は、やわらかくて美味しい・・・♪