パンレク ～ ブリオッシュ ～

　　今週はフランスの菓子パン、ブリオーシュです♪　今回は生地に、レモンの皮とレモン果汁、ラム酒を加え、さっぱり爽やか、風味豊かなパンが焼き上がりました。
　試食をしたスタッフは、ソフトな食感と後味の爽やかさに大絶賛でした♪

　また、“やと”の窓から見える風景には、何やら大勢の子供たちが・・・

　土手で落ち葉拾いでしょうか？元気な子供たちの姿に皆様喜んでいらっしゃいました♪