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テキスタイル ~ ファーマフラー ~

 昨日から、急に冷え込んで参りました・・・
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 T様は、お得意のテキスタイルで、今シーズン用の暖かそうなマフラーを♪

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 ご利用者T.Y様の作品

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 お似合いです♪

# by d-yato | 2017-10-14 17:35 | 手芸

リメイク ~ 帯のポシェット ~

 K様は、着物の帯を解いて、ご自身のポシェットをお作りになられました♪
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 ご利用者K.H様の作品

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# by d-yato | 2017-10-13 17:20 | 手芸

オイルパステル画 ~ 林檎の量感画 ~

 昨年から始まりました、高木啓多先生による臨床美術教室ですが、“やと”の職員らとも話し合い、高木先生にご相談をさていただき、臨床美術に限らず、ご利用者様のお好み等によっても活動の幅を拡げていただる様、今回より「創造教室」とカテゴリー名称を変更させていただきました。

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 さて、本日はその“創造教室”の日です。
高木先生をはじめ、大西先生、苅部先生、川端先生、中島先生、宮原先生にお越しいただき、新たな創作活動が行われています。

 今月のお題は・・・
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 こちらの“りんご”です♪

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 まずは手にとって、触って、形を見て、匂いを嗅いでと観察します。
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 中身の色も確認し、大事なお味も。ここから最初の色決めです。
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 今回は、3段階。①中身を描く、②皮をかぶせる、③切り取るという工程です。
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 紙のセンターに先ほど決めた中身の色で丸を描き、グルグルと大きくしていきます。
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 次に、その上から皮の色をかぶせていきます。
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 すでにレギュラーメンバーとなっている、パッチワーク講師の池田先生も真剣です(笑)
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 色を重ね終えたら、指で伸ばしたり、
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 割り箸を使ってスクラッチしたりしながら絵を仕上げ、
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 描き終えたら、りんごの形を良く見ながらカットです!
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 ご自分の絵を見ながら、合いそうな台紙の色を選んでいただき、
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 りんごの位置や飾りとなる端紙をレイアウト。
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 あとは、糊付けをして完成です♪

 それでは、本日の作品紹介!

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 男性ご利用者S.H様の作品

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 女性ご利用者S.I様の作品

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 女性ご利用者A.M様の作品

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 女性ご利用者Y.C様の作品

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 女性ご利用者T.N様の作品

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 女性ご利用者T.K様の作品

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 女性ご利用者A.F様の作品

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 女性ご利用者S.K様の作品

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 女性ご利用者N.T様の作品

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 女性ご利用者O.H様の作品

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 女性ご利用者M.Y様の作品

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 女性ご利用者K.Mi様の作品

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 女性ご利用者K.Mu様の作品

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 女性ご利用者S.T様の作品

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 女性ご利用者T.T様の作品

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 女性ご利用者M.Y様の作品

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 女性ご利用者I.T様の作品

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 女性ご利用者A.T様の作品

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 女性ご利用者M.M様の作品

 そしてその陰で、職員同士が勝手に火花を(笑)

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 職員 高橋

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 職員 山田

 美味しそうな“りんご”は、いくつありましたか?

 臨床美術士の先生方、今月もありがとうございました!

# by d-yato | 2017-10-12 18:14 | 創造教室

青木の引退。

 本日は、少し寂しいご報告です。
 この度、“やと”初代調理員の青木が引退することとなりました。

 本日、新燃岳が6年ぶりに噴火した事がニュースとなっていますが、ちょうどその6年程前を思い起せば、何もない調理室からここまで、“やと”の調理現場を担って来たのは青木でした。
 開所当初は、ご利用者様の人数が集まるまでの間、お弁当で対応させていただいていたのですが、調理員募集をしてない時期に突然飛び込みでやって来たのが青木です。

 「もしお弁当から自前調理に変更する時期がきたら電話を下さい」と言って、電話番号と名前だけ残し去っていったのが最初のご縁でした。

 あれから6年以上に亘り、“やと”の「美味しい」を創って来てくれた青木の引退。
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 今日は、ご利用者様を代表して、共に同じ6年以上もの時間をご一緒してきたA様より労いのお言葉をいただきました。

 これまで、青木が手掛けてきたお料理の一部です。

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 七夕そうめん

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 夏ちらし

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 すいとん御膳

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 サイコロステーキランチ

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 クリスマスランチ

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 お正月御膳

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 お雑煮

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 七草粥

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 幕の内御膳

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 おはぎ御膳

 本当に長い間、お疲れ様でした。また、ありがとうございました。
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 青木が引退して、「“やと”って、青木さんがいなくなってから、お食事の味や質が落ちたみたいよ」なんて言われない様、皆で引き続き頑張って参ります!

 でも・・・  

 なんだかんだ言って、“やと”が好きな青木さん。ひょっこりやって来て、また美味しいお料理を作ってくれる日があるかもしれませんね(笑)

 いつかそんな日が来ることを願って、その日までsee you again !

# by d-yato | 2017-10-11 17:36 | その他

パンレク ~ アーモンドクリームの渦巻きパン ~

 今週は、秋晴れを通り越して、真夏に戻ったかの様な暑さの中でのパンレクスタートとなりました。

 そろそろハロウィンメニューを・・・ と考えてみましたが、ハロウィン = 秋のイメージなので、今日の気温から“秋?”先取り過ぎるのでは?と、急遽メニューを変更です。

 夏でもないし、秋には暑いし・・・
 週の半ばからは気温が下がるとの予報ですので、秋の気配を少し感じるメニューにしなければ、と・・・・

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 悩んだ挙句、フィリングは自家製のクルミ入りアーモンドクリームとレーズンに決定!

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 まずは、生地を伸ばしていただき、
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 伸ばした生地に、まんべんなくアーモンドクリームを塗り広げ、その上からパラパラと刻んだレーズンを乗せていただきます。
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 端からクルクルと巻き込んだ生地を、
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 等分にカット!
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 アーモンドを飾りいざオーブンへ!!

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 そして、焼き上がりは粉糖でお化粧です♪

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 少し強引ではございますが、秋のイメージを感じて下さい(笑)
どこが秋? ま、そこはそこ。深く突っ込まないで下さいませ・・・・

# by d-yato | 2017-10-10 17:25 | パン作りレク

今日の書道

 今日は祝日。
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 そうです、体育の日です♪

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 女性ご利用者N.T様の作品

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 女性ご利用者T.A様の作品

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 女性ご利用者Y.Y様の作品

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 男性ご利用者T.O様の作品

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 女性ご利用者K.C様の作品

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 女性ご利用者N.T様の作品

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 女性ご利用者K.S様の作品

# by d-yato | 2017-10-09 17:40 | 書道

絵手紙 ~ 栗 ~

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 女性ご利用者A.F様の作品

# by d-yato | 2017-10-07 17:21 | 絵手紙

キルト教室 ~ クリスマスのタペストリー作り ~

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 本日は、池田先生によるパッチワーク教室の日です♪
 前回からの続きとなる、タペストリー作りが行われています。早い方ではキルティングを終えられ、パイピングを行われています。

 本日の進み具合は・・・

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 ここまでで終了。続きが待ち遠しいですね♪

# by d-yato | 2017-10-06 17:31 | 手芸

パンレク ~ シナモンフォカッチャ ~

 一雨毎に涼しくなり、今朝は寒いぐらいに・・・
日々過ごしやすくなって、いよいよ本格的な“秋の到来”ですね。

 パンレクスタートの火曜日は、あいにく「秋風そよぐ秋晴れ」とは言えない天候でしたが、今週は、なんとなく秋らしいシナモン風味のパンを焼いていただきます♪

 豆知識として、フォカッチャはイタリア料理の平たいパンで、ピザの原型だそうです。
さてさて、ご用意させていただいた生地ですが・・・
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 油脂にバターを使用し、デザート色を強く出してみました。

 これからハロウィンやクリスマスを控えたパンレク、戦の前の小休止と言わんばかりに成形は至って簡単に♪
 生地を伸ばして頂き、形を整えて・・・  なんとそのまま発酵です!
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 発酵後には、いつもはタブーの指での穴あけ!!
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 お好きなようにプスプスと、皆様リズムに乗って軽快に(笑)
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 穴のあいた生地にバターを塗って、
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 シナモンと、
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 グラニュー糖をたっぷりと振りかけていただきます♪

 またまた豆知識!
 シナモンは、香りが苦手な方もいらっしゃいますが、

 ・毛細血管の老化防止と修復効果
 ・毛細血管を丈夫にする事によるシミ シワ たるみの予防改善効果
 ・頭部の毛細血管を丈夫にする事による禿げ抜け毛の予防改善効果
 ・脂肪細胞を小さくする効果によるダイエット効果
 ・中性脂肪、コレステロールを下げる効果
 ・毛細血管の血行不良改善への効果
 ・高血圧の改善効果
 ・血栓予防効果
 ・血行促進による冷え、冷え症、むくみの改善効果
 ・血糖値を下げる効果
 ・殺菌作用、解熱作用により風邪の予防や改善  などなどの効能があるそうです。

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 アロマの効果もある様で、焼成の際には、オーブンから漂うバターとシナモンの甘い香りに職員一同がノックアウトされそうになりました・・・(笑)

 これからの季節、風邪も流行ってきますので、今週のシナモンフォカッチャで風邪を蹴散らしていただけたら幸いです。

# by d-yato | 2017-10-05 17:43 | パン作りレク

ポンポン人形 ~ Jonと犬小屋 ~

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 M様は、ポンポン人形で“Jon”と、 ダンボールクラフトで犬小屋を。
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 女性ご利用者M.K様の作品

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 小屋の中には、Jonがくわえて来た思しきサンダルが・・・

 とてもユーモア溢れる作品です♪

# by d-yato | 2017-10-04 17:35 | 手芸