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パンレク ~ クリスマスツリーのちぎりパン ~

 今年最後のパンレクメニューは、「これぞクリスマス!!」な、ツリーの形をしたパンを焼いていただきます♪

 幹の部分と帽子、ツリーのてっぺんは茶色、女の子の帽子はサンタ帽で白とピンク、他は白い生地で組み立てていただく構想です。

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 茶色と白の生地は事前に捏ねさせていただき、サンタの帽子の着色は皆様にお願いしました。合計13個の生地を丸めていただきますが、丸めるだけで一苦労(汗)
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 丸めた生地をオーブンペーパーを敷いた天板の上にツリーの形に並べていただきます。

 ここからが本番!?
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 まずは、サンタの帽子と男の子の帽子を作り、顔を付けたい場所を決め、耳と帽子を乗せ付けていただきます。
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 そして、溶かしたココアで表情を、溶かした紅こうじで頬に赤みを入れていただき・・・

 ん? 良く似た雰囲気の生き物が千葉県浦安のネズミの国に居たような・・・?(笑)

 耳や帽子の細工や表情の描き入れが実に細かく、一つ一つの生地がいつもより小さいため、一見簡単そうに見えますが・・・・

 皆様から笑顔が消えて無言&集中の成形となりました。

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 焼成前にはお粉を振ってお化粧です。「顔が消えちゃう」、「真っ白になっちゃったじゃない」と、想定通りのご意見を頂戴いたしました~(笑)

 苦労して描き入れて頂いた表情がハッキリと出る様に、もちろん考えております!
焼成後、チチンプイプイと顔の部分の粉をハケで落としていただくと・・・

 悲鳴に近い位の歓喜の声が♪
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 今年最後のパンレクは、簡単な様で簡単じゃない、充実感と達成感“やりきった感”が溢れるメニューになりました。

 今年のパンレクは今週で最後となります。今年もありがとうございました。
新年は年明け2週目からパンレクをスタートさせていただきます。
来年も、「楽しく美味しく!」をモットーに、引き続き皆様に喜んでいただけるメニューを考案していこうと考えておりますので、どうぞ宜しくお願いいたします♪

by d-yato | 2017-12-14 18:20 | パン作りレク

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